Datum: 24.03.2025 Kategorie(n): Storytelling / Geschichten / Reportagen Porträts
Wenn sich die Homeoffice-Zeiten nach dem Speiseplan richten: Interview mit Viva-Vita-Koch Markus Antoniak
Das
Interview mit Markus Antoniak,
dem neuen Koch im Tagungshaus Viva Vita, erzählt davon, wie er den Speiseplan der Lebenshilfe-Mitarbeitenden mit schmackhaften und kreativen Mittagsgerichten bereichert. Vom überraschenden Wechsel vom Batterieverkauf zur Gastronomie bis hin zu seiner Philosophie, regional und selbstgemacht zu kochen, gibt es spannende Einblicke in seinen bisherigen Werdegang und die Herausforderungen seiner neuen Tätigkeit. Ein Gespräch über Genuss, Kreativität und die Bedeutung von guter Verpflegung im Arbeitsalltag. Das Viva Vita versorgt nicht nur intern die Lebenshilfe-Mitarbeitenden, sondern bewirtet auch Tagungsgäste und stemmt diverse Caterings.
